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    500克安溪高山原产地铁观音，2010年春5月份黄金正季出品！采用二年新枞高山铁观音的茶青。
    叶片有大小层次之分，采用3叶芽人工采摘方式，更多保留铁观音营养物质，外 观：条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香高强。

    汤色金黄绿或金黄、清澈 ；口感甘醇鲜爽/观音韵味足、喉底回甘、齿颊留香、有明显独特的花香味、回味持久，香若幽兰浓馥持久、韵味明显带椰香，十泡有余香。

    叶底厚软亮，叶面波状，称绸缎面。

    采用传统工艺正炒, 部分叶底“绿叶红镶边”特征显著，虽然红镶边是铁观音独有特征，但并不是说所有铁观音都必须有这个特点，红镶边跟茶叶加工工艺中的摇青技术有关。

    铁观音制茶中有道工艺叫做青（摇青），摇青是一个使茶青旋转、摩擦运动的处理过程，其原理是：通过这一过程，茶青磨擦变化，内部结构受到一定破坏，促进物质渗透作用，促进物质的多项酶转化，实现茶的优良品质特征。铁观音摇青次数少（约3至5次），时间长，程度重，间隔时间长，摇青适度以闻香气为主，还要兼看茶青发酵红边程度。一般第一次摇青为“摇匀”，第二次摇青称为“摇活”，第三次摇青称为“摇红”，第四次摇青以红边明显突出，香气转清纯为适度，俗称“绿叶红镶边”。

  ★注意事项:包装袋，包装罐更新很快，包装图案不一定和图片完全一样!如果此款包装断货，会自动更换同等级的包装，茶叶保证一样。如对包装特殊要求请与掌柜联系说明，谢谢∧_∧

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