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云南滇茶遇干旱,福兮?祸兮?

作者:    来源于:    发表时间:2010-3-15 0:00:00    阅读:2178   [关 闭]
云南滇茶遇干旱,福兮?祸兮?
 
——云南茶业现状及2010年预测
  2010年,全省茶叶种植面积发展到400万亩,总产量20万吨,总产值突破300亿元,同时,推进基地建设规模化等“四大建设工程”的规划——早在2007年7月,云南省茶叶工作座谈会在普洱市召开时,云南就提出了茶叶产业的总体目标。
  几年来,云南茶产业在经历了高峰和低谷后,2010年进入了不急不徐的平稳期,市场培养尚需继续努力。云南省茶办对云南省茶叶主产区和重点企业的调查显示,云南绿茶、红茶基本没有库存,普洱茶销售稳步回升。
  干旱减产,茶价上升
  云南受到持续半年以上的干旱天气影响,2010年的春茶品质受影响,总体产量远不及往年,但价格却一点也不便宜。据悉,普洱市台地茶的销售金额与去年同比增长25%,不少业内人士预测,再照这样下去,2010年云南省茶叶后市价格上涨几乎已成定势。然而这让过去囤积了不少茶的商人来说,似乎是一件好事——茶叶上市量的锐减,成了消化往年剩余库存的好时机!
  雨水偏少的春茶,常被业界称为“天旱茶”,但要弄清楚一个概念,天旱茶不一定品质欠佳,相反,茶叶含水量减少,内涵物质更容易收拢,浸泡时也更容易浸出。今年部分春茶的品质可以优于往年,只是卖相不会很好看而已。而且往往遇上“天旱茶”,对于绝大多数人而言,意味着要花比往年更多的钱,才能喝上春茶了。
  普洱茶方面,从茶产地获取的消息来看,由于干旱,茶树都不茂盛,这必将影响今年春茶鲜叶收成,毛茶量会较去年减2成左右,而普洱茶春茶价格也将较往年上浮10%以上。5月后上市的普洱茶价格会比较高,业内人士的分析显示,减产肯定会使批发价和零售价上涨,所囤普洱茶的涨幅会在20%左右。
  绿茶前景看好
  云南茶叶协会的方可秘书长介绍,云南普洱地区的早春绿茶,因为气候的因素,采摘时间通常可以提前到每年1月下旬,和江南地区3月份才能采茶相比,具有不可比拟的时间优势。不过,遇到2010年这个难得一见的旱年,到目前为止,云南只有少量春茶上市,绝大多数春茶上市的日期,估计要推迟到3月底,甚至4月初。
  但业界有预测,尽管如此,云南绿茶今年的销量,也会好于红茶和普洱茶。
  不过,版纳的春茶因为气候湿润,相对好些,而旱情严重的区域,目前也没有出现绝收的情况。但旱情对企业而言,负面影响就比较严重——绿茶的外形最为重要,天旱茶通常外形欠佳,茶叶样子难看,但价格却高居不下,而且价格还不断上涨,眼下这已成了无法挽回的定局。对个体茶商来说,这种情况令他们很无奈,有的茶商表示,不反对茶涨价,但反对茶价乱涨、狂涨。
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