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Mar

12th

铁观音的泡法

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
佰鸿茶业的茶师为我们讲述铁观音的泡法
冲泡按其程序可分为八道：
　　1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
　　2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
　　3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
　　4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
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Tags: 铁观音  佰鸿茶业  
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