如果要中美饮料中各找一个产品最能代表各自文化，那么能代表美国的是可乐，而代表中国的当然是茶。我们国人喝茶的历史可以追溯到秦汉三国时期，甚至有学者认为上古时期我们的祖先就开始喝茶，茶已经成为了国人生活的一部分，几乎所有的人每天都会与茶产生交集。然而近年来，喝茶被认为是“老土的事”，虽然在2006年中国以102万吨的年产量夺回了世界头号产茶国称号，今年我国的茶叶总产量更可达140万吨，但中国人均年茶叶消费量仅位列全球第20位左右，仍然落后于同为茶叶生产与消费大国的印度。更值得注意的是，茶叶在年轻人当中几乎没有市场，“茶为国饮”这一观点的传承遇到了很大的挑战。
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