在探讨什么是“铁观音茶韵”(俗称“音韵”)之前,如果先了解什么是“韵”?就基本上明白了“音韵”的意思,依此还会明白一些其他各种各样茶所说的“韵”,如武夷岩茶的“岩韵”,午子绿茶的“幽韵”,普洱茶的“陈韵”等。
华南农业大学茶业副教授郑永球认为:“所谓‘韵’从泛义来讲是指人、特定的物所展现出来的神态气质或风格,是质的最高境界,表明达到同类中的最高品位或意境。”
这个定义有些抽象,那么我们先来说说“风韵犹存”这个成语的含义,这两个“韵”字其实意思一样。我也没去查词典,不能说出它的确切含义,但是我们可能会对此有以下的理解:
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