安溪铁观音制茶世家-佰鸿茶业官方博客

主营安溪铁观音制作，代替购买茶叶，铁观音零售，铁观音批发，观音王等业务，介绍铁观音知识,铁观音价格资讯。打造最新最实惠的安溪铁观音，铁观音价格仅为市面价格的30%~60%

Mar

29th

饮香铁观音‘好喝不好制’属价格关键

发布:baihongtea | 分类:韵香型铁观音 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
安溪饮香铁观音制作技艺十分精细，属于铁观音的精中之作。有“好喝不好制”之说。饮香铁观音制作技艺的关键是做青，其所呈现的“绿叶红镶边”的神奇景象是其他茶类所没有的，从而形成饮香铁观音独特的色、香、味，富有神韵和魅力，在我国制茶界独树一帜，形成了饮香铁观音茶文化，具有重大的历史、文化、科学、经济价值。
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Mar

28th

铁观音的茶艺表演

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的，它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程。安溪铁观音茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，我们一起来领略这独特风格。

　　铁观音茶艺表演步骤：

　　1. 神入茶境

　　表演者在沏茶前应以清水净手，端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以古筝、箫来帮助自己安静心灵。
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Mar

25th

铁观音的茶道艺术与评茶要点

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
　　“安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。

　　茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。
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Mar

17th

安溪铁观音是防癌、抗癌佳品

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
安溪铁观音是产自安溪地区的一种茶品，属于乌龙茶类，既有绿茶的鲜亮色泽和浓郁茶香，也有红茶的温润口感，是时下比较畅销的一款茶叶品种。
早在几百年前我们的先辈们就了解到了铁观音的药用价值，在现代仪器设备的帮助下，铁观音的营养价值被进一步挖掘，在保健、养生、疾病的辅助治疗方面都有不错的应用，逐步形成了专家和大众认可的十项特殊功能，这其中受到广泛关注的就是安溪铁观音的抗癌作用。
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Mar

15th

首个安溪铁观音欧洲市场营销中心正式挂牌

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音新闻 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
近日，安溪铁观音同业公会以及佰鸿、八马、华祥苑、三和、坪山、中闽魏氏联手开设在法国巴黎的欧洲营销中心福德茶举行授牌仪式，3月底将正式开业。泉州市、安溪县主要领导和茶企相关负责人出席。业内普遍认为，安溪铁观音欧洲市场营销中心的成立，必将使安溪铁观音在欧洲重现百年前辉煌，同时也将进一步推动中国文化、中国茶文化、安溪茶品牌在国际舞台上的推广。
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Mar

14th

铁观音介绍

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
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Mar

12th

铁观音的泡法

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
佰鸿茶业的茶师为我们讲述铁观音的泡法
冲泡按其程序可分为八道：
　　1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
　　2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
　　3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
　　4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
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Tags: 铁观音  佰鸿茶业  

Mar

8th

铁观音烘焙的独门秘技

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音鉴别 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
人们总是习惯的认为，网货都是便宜又好的，特别是商场的东西更能让人家信任。那么，铁观音的情况又是如何呢？这里[URL=http:www.baihongtea.com/pfjx.html]铁观音批发[/URL]选购指南,佰鸿茶业介绍大品牌铁观音给人的感觉是品质不错，但是售价很高，大都是动辄几千元500克的。您真的能在网络上淘到比实体店便宜的品牌铁观音吗？答案是否定的，并且是非常肯定的。
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Mar

6th

安溪铁观音的茶叶外形

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
[URL=http://http://www.baihongtea.com]安溪铁观音[/URL]的茶叶外形 --很多朋友说，看了网上看了很多关于[URL=http://http://www.baihongtea.com]铁观音[/URL]介绍的贴子，受益非浅，对铁观音也了解了不少。但真正到自己去买茶时，琳琅满目的茶，特别是[URL=http://http://bhtea.taobao.com/]铁观音[/URL]，按照大家的话说"样子都差不多",该怎么下手判断好坏呢？好象又不知道如何下手，下面给大家提供一个思路，先说说茶叶的外形。
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Mar

3th

安溪铁观音的正确品鉴方法

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶文化 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
[URL=http://http://www.baihongtea.com/blog/]安溪铁观音茶[/URL]叶今年在入选上海世博会十大名茶排在了首位，说明了安溪铁观音茶叶在中国茶叶界的影响已经起到举足轻重，为此，有很多酒安溪铁观音茶叶的茶香，口感，叶底等方面如何品鉴还是有很大的疑问，今天我们特意邀请了安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师为我们整理以下相关的一下介绍，让更多爱好铁观音人士更好的赏识质优的铁观音茶叶。安溪铁观音的正确品鉴方法茶香：高扬的兰花香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并非所有铁观音都有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰花香。常见的兰花香有两种风格：一种为尖锐、霸气，刚性十足，这类茶基本上都属于轻发酵制法，但缺陷是回韵不会特别绵长，而且容易出现强苦味；另一种为高雅、含蓄，兰香清幽，很有阴柔性，渗透力强，其优胜之处在于茶汤回韵十足。很大一部分工艺失败的铁观音不会出现高扬的兰花香，茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不少，加上轻发酵导致口感醇厚度不足，难为佳品。上述所针对的是冲泡后的茶香，而非干茶香。...
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